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中國美食節(jié)福州盛大開幕 臺灣美食惹人矚目來源：網(wǎng)絡 第十三屆中國美食節(jié)暨第十一屆國際美食博覽會昨日上午在福州海峽會展中心盛大開幕。這次美食節(jié)主打海峽牌，以“海峽兩岸、時尚美食”的主題迎接八方來客。美食節(jié)將一直舉辦到 11 日。 開幕當天亮點多多，在展廳內(nèi)......
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西北菜要成“必勝客”？ 賈國龍醞釀擴張大計劃
來源：網(wǎng)絡 [ 摘要 ] 賈國龍醞釀著連鎖擴張的大計劃，預備 2012-2015 年，營收每年不少于 30% 的增長，在 2015 年初，達到 100 家直營店面的規(guī)模。 西貝餐飲董事長賈國龍正準備放手大干一場，將中國西北美食進行大雜燴，將西......
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真功夫：內(nèi)亂之后家族化痕跡仍然濃重
來源：網(wǎng)絡 [ 摘要 ] 真功夫潘宇海在蔡達標出事后迅速掌握了公司的實際控制權，而真功夫的上市規(guī)劃也隨著蔡的被捕而被迫停滯。但經(jīng)過一年的折騰，如今的真功夫仍然并不平靜。 時移世易 11 月 8 日，位于廣州體育西路的真功夫......
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香港首間上市茶餐廳 翠華今日路演
來源：網(wǎng)絡 據(jù)港媒經(jīng)濟日報報道，香港茶餐廳翠華今日正式路演，致力成為香港首間上市茶餐廳集團。記者比較翠華及其它茶餐廳的營運發(fā)現(xiàn)，翠華未必如傳統(tǒng)茶餐廳價廉物美，但其通宵營運、午餐選擇少、單價高等手法，造就其年賺逾......
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肯德基在美國售120餐廳 或為公司最大規(guī)模資產(chǎn)剝離
來源：網(wǎng)絡 據(jù)網(wǎng)易財經(jīng)消息， Mitra QSR KNE ， LLC （簡稱“ Mitra ”）及其資本合作伙伴 Chalak Growth Capital Fund ， LLC （簡稱“ Chalak ”）已完成對美國東北部肯德基 / 塔可鐘 (KFC/Taco Bell) 餐廳的大規(guī)模收購，但......
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星巴克威海首店銀座開業(yè) 成山東第四門店
來源：網(wǎng)絡 6 日上午 , 星巴克威海門店在威海銀座商城正式開業(yè) , 數(shù)百名市民親臨現(xiàn)場 , 感受星巴克的咖啡文化。星巴克威海首店開業(yè) , 使威海成為繼青島、濟南、濰坊之后 , 星巴克咖啡入住的第四座山東城市。 走進星巴克店 , ......
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合肥新長江飯店：最遲元旦迎客 曾是合肥最有名賓館
來源：網(wǎng)絡 據(jù)江淮晨報報道，長江飯店，屹立在繁華的長江路上，一座合肥人心目中的老地標，曾經(jīng)合肥人眼中最有名的賓館。被拍出十年的承租權以后，她開始“閉門修煉”。接下來，她將以怎樣驚艷的造型亮相？ 11 月 6 日，記者......
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齊鼎餐飲1.35億售味之都背后：集中心思做澳門豆撈
來源：網(wǎng)絡 [ 摘要 ] 1.35 億元，齊鼎餐飲將其旗下快餐品牌味之都 90% 的股權，出售給上市餐飲企業(yè)湘鄂情。 2012 年 4 月，此新聞一出，帶給齊鼎創(chuàng)始人齊大偉的不是恭喜，而是質(zhì)疑。這個 14 年前曾單槍匹馬闖上海的天蝎座男人......
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商場餐飲：從地方化到品牌化、特色化
來源：網(wǎng)絡 十年間，發(fā)展迅猛的沈陽商業(yè)市場，不僅在商場數(shù)量、品牌數(shù)量上實現(xiàn)跨越式突破，在功能完善上同樣實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。十幾年前的沈陽商場，基本沒有引進餐飲作為其商業(yè)配套的傳統(tǒng)，對于在商場里吃飯，可謂聞所未聞。不......
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華為助海底撈打造餐飲行業(yè)跨時代標桿
來源：網(wǎng)絡 2012 年伊始，華為協(xié)助海底撈打造的遠程視頻餐飲系統(tǒng)正式對外公布進入試運行。這一消息瞬時引爆網(wǎng)絡，眾多網(wǎng)友、媒體、 IT 達人紛紛評論， 24 小時內(nèi)微博轉發(fā)近 2 萬次！其實，與其說這是一場 IT 與餐飲的時尚跨界......
